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阿翔 Linus Cheng 的影片

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還有幾天就聖誕節🎄

2020對很多人來說都是很艱難的一年。
但與其計算失去了多少,不如計算得到了多少。

今年對我來說最大的改變,相信是解鎖了全新的烘焙技能🍞

這款麵包名叫Panettone(潘娜朵妮),是來自意大利的傳統聖誕麵包,也是製作工序最長、最繁複的麵包之一。

前後3天、共3次長時間低溫發酵,加上大量泡過烈酒的乾果,出爐已香氣四溢,但還要忍一忍口,因為出爐還要待3天後才是最美味的時候。

#慢工出細貨
#很有成功感
#如果我賣有人想要嗎

阿翔的烘焙紀錄👉🏻
www.instagram.com/linus.bakery


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